Antevisão como vai ficar o PARQUE DE ÁGUAS ROMANAS, junto ao Pavilhão Multiusos!
Mais uma excelente iniciativa da Câmara liderada pelo amigo Engº Paulo Júlio!
sexta-feira, 22 de maio de 2009
quinta-feira, 21 de maio de 2009
349 O CHÍCHARO
CHÍCHARO
Praticamente desaparecido do léxico gastronómico português desde a década de quarenta, o chícharo está de volta. E em boa hora, diga-se, pois esta leguminosa muito semelhante em aspecto ao tremoço, de cultivo fácil, extremamente nutritiva e de paladar suave, conjuga-se às mil maravilhas, isolada ou em conjunto, com uma miríade de sabores tão díspares como os que vão da petinga e do peixe do rio aos enchidos, do bacalhau ao entrecosto e ao cabrito, da sopa às migas, das tartes ao pudim, sem esquecer, obviamente, o licor.É uma leguminosa cultivada nas TERRAS DE SICÓ de que PENELA faz parte
Praticamente desaparecido do léxico gastronómico português desde a década de quarenta, o chícharo está de volta. E em boa hora, diga-se, pois esta leguminosa muito semelhante em aspecto ao tremoço, de cultivo fácil, extremamente nutritiva e de paladar suave, conjuga-se às mil maravilhas, isolada ou em conjunto, com uma miríade de sabores tão díspares como os que vão da petinga e do peixe do rio aos enchidos, do bacalhau ao entrecosto e ao cabrito, da sopa às migas, das tartes ao pudim, sem esquecer, obviamente, o licor.É uma leguminosa cultivada nas TERRAS DE SICÓ de que PENELA faz parte
terça-feira, 19 de maio de 2009
348 Assalto ao Castelo na Rota da Vitela...cidade da Maia
O que são ROTAS?
Pois Rotas são pequenas réplicas do Encontro de Gerações, realizado no Bairro Norton de Matos em Outuvro de 2008, e que vão dando para aprofundar as amizades reencontradas ao fim de longos anos e também entre amizades que se criaram nesse Encontro!
Assim umas maiores outras de menor dimensão, como a ROTA DAS ENGUIAS em Vagos, a ROTA DA LAMPREIA em Penecova, a Rota da Vitela(agora aqui em foco) e até em simples almoços convívios, como foi em Mira, como foi no Restaurante D. Sesnando em Penela, nos Restaurantes Lusitânia e D.DuarteII em Coimbra e todos os domingos na já indispensável "BICA" no café Sambaia!
Segue-se já no dia 13 de Junho a ROTA DA SARDINHA em Quiaios...e muito provàvelmente a ROTA DO CHÍCHARO" em PENELA(em estudo), e que serve também para assinalar o 1º ANIVERSÁRIO DO ENCONTRO DE GERAÇÕES!
A vitela além de ter sido "comida" também participou na festa com um bom osso a fazer de microfone...
Pois Rotas são pequenas réplicas do Encontro de Gerações, realizado no Bairro Norton de Matos em Outuvro de 2008, e que vão dando para aprofundar as amizades reencontradas ao fim de longos anos e também entre amizades que se criaram nesse Encontro!
Assim umas maiores outras de menor dimensão, como a ROTA DAS ENGUIAS em Vagos, a ROTA DA LAMPREIA em Penecova, a Rota da Vitela(agora aqui em foco) e até em simples almoços convívios, como foi em Mira, como foi no Restaurante D. Sesnando em Penela, nos Restaurantes Lusitânia e D.DuarteII em Coimbra e todos os domingos na já indispensável "BICA" no café Sambaia!
Segue-se já no dia 13 de Junho a ROTA DA SARDINHA em Quiaios...e muito provàvelmente a ROTA DO CHÍCHARO" em PENELA(em estudo), e que serve também para assinalar o 1º ANIVERSÁRIO DO ENCONTRO DE GERAÇÕES!
A vitela além de ter sido "comida" também participou na festa com um bom osso a fazer de microfone...
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