Escoar a produção local e melhorar a qualidade dos restaurantes do concelho com pratos mais saudáveis é o principal objectivo do programa Agri.consumir.Local.
O Programa Agri.consumir.Local ontem apresentado na Casa do Zé Sapateiro, na Ferraria de S. João, contou com a presença de alguns empresários da restauração, assim como produtores do concelho.
Este é um programa que pretende facilitar o escoamento dos produtos agro-pecuários através da sua venda directa junto da restauração, cantinas e centros de dia. Iniciativa que trará benefícios ao nível da dinamização da base económica local e da agricultura, no sentido de garantir uma comercialização facilitada entre os produtores agrícolas do nosso concelho e os consumidores dos produtos agrícolas.
Os Destinatários deste programa são Profissionais da Restauração, Produtores Agrícolas, Vitivinicultores, Apicultores, Olivicultores e com produção de Queijo Rabaçal, do concelho de Penela. Segundo o autarca actores fundamentais no desenvolvimento deste território, servindo a câmara de intermediário na promoção do diálogo e desenvolvimento deste programa.
Ao Agri.consumir.Local, os produtores rurais entregam e vendem os seus produtos agro pecuários aos locais de venda, ou seja, à restauração que por sua vez pagam de imediato e justo os produtos agrícolas.
Ao aderir a este programa os restaurantes, 8 que fizeram parte do arranque, receberam um autocolante para colocar na entrada que os identifica como aderentes, assim como uma ementa com os pratos e produtos locais.
O Agri.consumir.Local é mais um programa inovador, associado à identidade do território, com os seus produtos endógenos e outros produtos agrícolas, estabelecendo uma rede entre os diversos actores deste concelho e promovendo o desenvolvimento deste território de tradição agrícola
Caminhe por olivais e carvalhais centenários e, no final, prove os azeites da região com a broa que confeccionou e delicie-se com uma sopa. Dia 25 de Julho, Penela.
Reúna amigos e familiares e venha conhecer um pouco mais desta região e do seu património. Aproveite ainda para abastecer a sua dispensa frigorífico no Mercado de Agricultura Familiar e Tradicional que irá decorrer em simultâneo. ... Eiras, moinhos, campos de cultivo de cereais e oliveiras centenárias confirmam a ligação da aldeia da Cumieira no concelho de Penela com a broa e o azeite. Inserida na Festa da Espiga e da Broa da Cumieira, a Rota da Broa envolve o participante na confecção da broa e leva-o a conhecer um pouco mais da paisagem tão característica desta região.
A Recepção aos participantes é feitas às 10h na Cumieira. Pretende-se com esta iniciativa promover a região da Freguesia da Cumeeira, sob o ponto de vista turístico, lançando um olhar, ora pedagógico ora curioso, ao ciclo do cereal e ir ao encontro de uma identidade, talvez esquecida, que é a de uma região de cereais.
Nesta visita às Terras do nosso Nobre Castelão, os Sérvios (e não só)......foram "brindados" com toda a simpatia, numa óptima recepção, por este Amigode Dom Rafael!... ...a que a hospitalidade da Câmara de Penela não foi alheia!